河南的文化

河南当地形式的中国戏曲称为「豫剧」,在整个 中华人民共和国内都非常出名。河南省有传统的 河南美食。洛阳水西出了一些汤类和信阳冬菜是 开封的传统美食。

河南的工艺品也是著名的。彩釉瓷器是以不规则 的图案而闻名,而镇平的玉器雕刻做得非常好。

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